La versión de su navegador no está debidamente actualizada. Le recomendamos actualizarla a la versión más reciente.
                         
           

Als fenicis se'ls atribueix l'origen del nom de "Espanya"; se suposa que deriva de la veu "i-saphan-im" (costa o illa dels conills), que era com cridaven a la Península. Des de l'antiguitat i fins als nostres dies, la carn de conill ha estat un ingredient fonamental per a la cuina espanyola i, molt significativament, per a la dieta mediterrània.

La carn de conill ofereix una gran varietat culinària. El seu gust lleuger li permet tot tipus de preparats i combinacions...

           
   
 
   
 

Conill amb allada i patates

Temps: 25 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill guisat amb vi negre i puré de patates

Temps: 45 min
Dificultat: Mitjana
Racions: 4
   
 

Conill al forn amb romesco

Temps: 35 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Empanada de conill

Temps: 1 h + fermentació
Dificultat: Mitjana
Racions: 4
   
 

Conill saltat amb bolets i espàrrecs verds

Temps: 20 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill marinat en all amb puré de carbassa

Temps: 1 h + maceració
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Amanida de conill en escabetx

Temps: 50 min + repòs
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill a la cervesa negra

Temps: 35 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill fregit amb pebrots

Temps: 25 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill amb favetes i cloïsses

Temps: 2 h
Dificultat: Mitjana
Racions: 4
   
 

Conill guisat amb nata i macarrons com a guarnició

Temps: 30 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Espatlles de conill en papillota amb verdures

Temps: 55 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill encebat a les fines herbes

Temps: 25 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Caldereta de conill amb herbes aromàtiques

Temps: 40 min + maceració
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill empanat a l'all i julivert amb carbassons al forn

Temps: 20 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4
   
 

Conill guisat amb xampinyons i espàrrecs verds

Temps: 35 min
Dificultat: Fàcil
Racions: 4